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規劃圖範例:
外雙溪青青農場筵席餐廳
三大成效管理
餐飲業傳統的餐具洗滌方式,在水槽內用手搓洗,再沖水,易造成不乾淨及細菌交叉擴散感染,昂貴的餐具破損率,更是成本上一大負擔。
採用高溫洗碗機,您不用再煩惱這些問題。只要您將污餐具置入洗碗機內,它將幫您洗淨餐具(甚至烘乾),輕輕鬆鬆解決您的煩惱。
適用範疇:餐廳、飯店、學校、醫院、員工餐廳、便當工廠、中央廚房、美食街.......
成效一 病害感染 風險管理

成效二 作業效能 提升管理

成效三 用材破損 成本管理
